KAYSERİ'DE KUYU MESAİSİ

Kayseri’de kar yağışı çiftçiler kadar kuyuları kar doldurarak yazın soğuk suyunu içen insanların işine de yaradı. Gün içinde özellikle Hacılar’da kar doldurmak için kuyu mesaisi yapıldı.

Hacılar ve kentin bağ evlerinin bulunduğu bazı bölgelerde kış aylarında su kuyularının kar ile doldurulması çalışması yapılıyor. Kar yağışının yetersiz olması nedeniyle yeteri kadar kuyuları kar dolduramayan bağ evleri sahipleri, nisan ayında yağan kar ile eksiklerini tamamladı.

Bağ ve safiye alanlarındaki kuyuların yanı sıra Hacılar ve Hisarcık bölgelerinde hummalı bir çalışma vardı. Gün içinde küreklerle su kuyuları kar ile dolduruldu. Büyük titizlikle yapılan çalışma akşama kadar sürdü. Yazın kuyudaki kar eridikçe suyu alınacak ve buzdolabından çıkmış gibi soğuk bir şekilde tüketilecek. Kimileride kuyudan aldığı kar üzerine pekmez ve çeşitli tatlılardan dökmek suretiyle tüketecek.